Con fecha 15 de octubre de 2015, la jefa territorial de la Consellería de Sanidad dictó acuerdo de inicio de expediente sancionador 2015287AL-CO incoado a Col-Servicol, S.L.

Intentada la notificación de este acuerdo según lo dispuesto en el art. 59.2º de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, de régimen jurídico de las administraciones públicas y del procedimiento administrativo común, y no siendo posible su práctica, por medio de esta cédula y al amparo de lo dispuesto en el número 5 del citado artículo, se notifica a Col-Servicol, S.L. el contenido de dicho acuerdo de inicio, que figura como anexo, para que pueda tener conocimiento de él.

Asimismo, se le hace saber el derecho que le asiste al amparo de lo dispuesto en el número 1 del artículo 16 del Real decreto 1398/1993, de 4 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento para el ejercicio de la potestad sancionadora, para presentar alegaciones ante la jefatura territorial en el plazo de 15 días hábiles, a contar desde el siguiente al de la publicación de esta cédula, recordándole su derecho a consultar el expediente depositado en las dependencias de la jefatura, sita en la calle Durán Loriga, 3, A Coruña y a obtener, en su caso, copia del expediente, según lo previsto en la apartado a) del artículo 35 de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre.

Se le advierte que en el caso de no efectuar alegaciones sobre el contenido de dicho acuerdo en el citado plazo, el acuerdo de inicio se considerará propuesta de resolución cuando contenga un pronunciamiento preciso acerca de la responsabilidad imputada, con los efectos previstos en los artículos 18 y 19 del citado Real decreto 1398/1993.

Esta cédula se expide para que conste y sirva de notificación a la interesada, en cumplimiento de lo dispuesto en el artículo 59.5º de la Ley 30/1992, de 26 de noviembre, modificado por la Ley 15/2014, de 16 de septiembre (BOE nº 226, de 17 de septiembre).

A Coruña, 3 de noviembre de 2015

Cristina Pérez Fernández
Jefa territorial de A Coruña

ANEXO

Nº expediente: 2015287AL-CO.

Interesada: Col-Servicol, S.L. (Catering Perea Rojas, S.L. y Col-Servicol, S.L.).

DNI/NIF/CIF: B29682127.

Última dirección conocida: Mestre Mateo, 3, 15706 Santiago de Compostela.

Hecho imputado: infracción de la legislación aplicable en materia sanitaria.

Normativa infringida:

– Reglamento (CE) 852/2004, de 29 de abril, del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la higiene de los productos alimenticios (DO nº 139, de 30 de abril de 2004; rectif. DO nº 204, de 4 de agosto de 2007).

– Real decreto 3484/2000, de 29 de diciembre, sobre normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas (BOE nº 11, de 12 de enero de 2001).

– Reglamento (UE) 1169/2011, de 25 de octubre (DO nº L 304, de 22 de noviembre), sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.

– Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición (BOE nº 160, de 6 de julio).

Tipificación provisional: leve.

Sanción propuesta: 2.400 €.

De conformidad con el artículo 72.2 de la Ley 30/1992, modificada por la Ley 4/1999, se confirma la medida preventiva de suspensión provisional de actividad nº S.P.A. 26/15 tomada en la fecha 7.10.2015 (nº de registro de salida 25403, de 9 de octubre).